にんじん・・・ならぬ・・・大根グラッセ♪

にんじん・・・ならぬ・・・大根グラッセ♪-レシピのメイン写真

にんじん・・・ならぬ・・・大根グラッセ♪

Limu♡ @cook_40087432

にんじんだけがグラッセじゃない！？
付け合せにどうぞ(＾＾)
このレシピの生い立ち
グラッセをつくろうと思ったらにんじんがなくて大根でやってみたらまたあらたなお味～(＾＾)v

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材料

3～4人分

大根 10センチくらい
コンソメ 1個
砂糖小さじ１～
バター大さじ１
クレイジーソルト適宜
あればパセリみじん切り適宜

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作り方

1

大根を小さめの乱切りにして鍋入れ、かぶるくらいの水を入れてコンソメを砕いて入れる。
2

①を煮立て沸騰したら砂糖、クレイジーソルトを入れて時々混ぜながら再び煮る。
3

汁が少なくなってきたらバターを入れて混ぜほとんど汁がなくなったら出来上がり！
4

あればパセリのみじん切りを散らしてどうぞ♪

コツ・ポイント

甘めのグラッセが好きならば砂糖の量を調節して下さい！

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Limu♡ @cook_40087432

2010/09/22 03:39に公開

毎日バタバタと時間がなーい！！でも簡単に美味しくをモットーに楽しくキッチンに立っています♪ほとんどが目分量で料理してしまうので自分への覚書と思って残しておきます(笑)

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このレシピのキーワード

大根バター

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