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きゅうりと茄子の胡麻和え
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きゅうりと茄子の胡麻和え-レシピのメイン写真

きゅうりと茄子の胡麻和え

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

おいしいきゅうりと茄子を胡麻和えにしました
このレシピの生い立ち
いつものきゅうりの胡麻和えに茄子を入れたらおいしかったので

おいしいきゅうりと茄子を胡麻和えにしました
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きゅうりと茄子の胡麻和え

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

おいしいきゅうりと茄子を胡麻和えにしました
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材料

  • きゅうり 1本
  • なす 1本
  • 塩 適量
  • ☆顆粒だし 1~2つまみ
  • ☆砂糖 1~2つまみ
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はピーラーで皮をむいて水にさらしたら適当な大きさにきってレンジでやわらかくなるまで約1~分加熱します

  2. 2

    きゅうりは斜めにスライスして細く切り 塩を振っておきます

  3. 3

    荒熱の取れた茄子を手で細く裂き 水気を切ったきゅうりと一緒に☆で和えます

  4. 4

    あまった茄子の皮は お味噌汁にしたりお肉と炒めたり 歯ごたえがよくっておいしいので 是非 捨てないでたべてくださいね

コツ・ポイント

ひえひえがおいしいです

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モカシナ
モカシナ @cook_40037307
2010/09/22 03:37に公開
こんにちは❤  のんびり のんびり マイペース♪ よろしくね!
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ごま和え なす キュウリ

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