Pecak Ikan Mas

Name: Pecak Ikan Mas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan mas; 500 ml Minyak untuk menggoreng; 2 buah Jeruk nipis; 1 sendok makan Garam; 10 buah Cabe; 1 ruas Kencur; 1 ruas Jahe; 2 buah Jeruk Limo; 3 siung Bawang Merah; 1/2 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Gula pasir; 1/2 cangkir Air panas mendidih

Ridha's Kitchen @cook_2010404

Dapet resep ini dari kawan bersuku betawi. Katanya itu makanan khas keluarganya. lalu saya coba bikin dan ternyata enak

Lebih banyak

Pecak Ikan Mas

Ridha's Kitchen @cook_2010404

Dapet resep ini dari kawan bersuku betawi. Katanya itu makanan khas keluarganya. lalu saya coba bikin dan ternyata enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 ekorIkan mas
500 mlMinyak untuk menggoreng
2 buahJeruk nipis
1 sendok makanGaram
Sambal pecak
10 buahCabe
1 ruasKencur
1 ruasJahe
2 buahJeruk Limo
3 siungBawang Merah
1/2 sendok tehGaram
1/2 sendok tehGula pasir
1/2 cangkirAir panas mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit lalu cuci bersih kembali
2

Lumuri garam hingga merata dan goreng di minyak panas hingga matang
3

selanjutnya untuk membuat sambalnya...
bakar jahe, bawang merah, cabe lalu ulek kasar bersama kencur, garam juga gula.
4

Taruh sambal di dalam mangkok lalu siram air panas mendidih dan jeruk limo
5

Siramkan ke ikan mas yang sudah digoreng tadi dan siap untuk disajikan bersama nasi hangat