下準備→クリームチーズ、卵、生クリームを常温に戻す。
オーブンを170℃に温める。
湯煎用のお湯を用意する。

●グラハム生地作り
グラハムクラッカーとクルミをビニールに入れ細かく砕く。
溶かしたバターを入れよく混ぜ型に敷き詰める。

●チーズ生地作り
ミキサーにクリームチーズ、生クリーム、卵、グラニュー糖、レモン汁を入れ混ぜる。

振るった薄力粉を入れ混ぜる。
混ざったらグラハム生地を敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで40分湯煎で焼く。