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帆立のあっさりクッパ
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帆立のあっさりクッパ-レシピのメイン写真

帆立のあっさりクッパ

papico13
papico13 @cook_40051356

薄めの味付けで食べるとホッとするような一品です。食欲がないときにもオススメ^^

このレシピの生い立ち
少し胃もたれ気味だったのであっさりしたものが食べたくて・・・

薄めの味付けで食べるとホッとするような一品です。食欲がないときにもオススメ^^

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少し胃もたれ気味だったのであっさりしたものが食べたくて・・・

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帆立のあっさりクッパ

papico13
papico13 @cook_40051356

薄めの味付けで食べるとホッとするような一品です。食欲がないときにもオススメ^^

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少し胃もたれ気味だったのであっさりしたものが食べたくて・・・

薄めの味付けで食べるとホッとするような一品です。食欲がないときにもオススメ^^

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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗1杯分
  • ホタテ貝柱 3個
  • 大根 2~3cm
  • 人参 2~3cm
  • キャベツ 1~2枚
  • 卵 1個
  • 白ねぎ 5cm
  • 生姜 1片
  • ごま油 大さじ1/2
  • 水 1カップ
  • 鶏ガラスープ粉末 小さじ1/3
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • すりおろしにんにく 小さじ1/4
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテは4つ割りにし、大根・人参・キャベツは7~8mm角に刻む。葱と生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油とみじん切りにした葱と生姜を入れて火にかける。香りが出てきたら野菜を加えしばらく炒める。

  3. 3

    全体に油が馴染んだら水~おろしにんにくまでを加え、煮立ったらホタテも加える。蓋をして弱火で5分程煮込む。

  4. 4

    塩こしょうで味を調え、溶き卵を回し入れて軽く1周混ぜる。器に盛った温かいご飯にかけて出来上がり。

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papico13
papico13 @cook_40051356
2012/02/25 08:40に公開
ちょっとお洒落なカフェ風ごはんから定番のおかず、お菓子やパン作りなど幅広いレシピをご紹介しています。ブログ“a la table!”→「http://akko1980.blog84.fc2.com/」も更新中です^^
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このレシピのキーワード

クッパ 大根 帆立貝 にんじん キャベツ 卵 酒 ご飯 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497246
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