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魚食推進中!鮭のちゃんちゃん焼き
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魚食推進中!鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

魚食推進中!鮭のちゃんちゃん焼き

チョコ30
チョコ30 @cook_40127437

鮭の調理方法は焼き、ホイル蒸し等色々あるけど旦那はちゃんちゃん焼きが一番好きらしいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
魚食推進中の為、色々作って飽きないようにしてます☆

鮭の調理方法は焼き、ホイル蒸し等色々あるけど旦那はちゃんちゃん焼きが一番好きらしいです(*^^*)
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チョコ30
チョコ30 @cook_40127437

鮭の調理方法は焼き、ホイル蒸し等色々あるけど旦那はちゃんちゃん焼きが一番好きらしいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
魚食推進中の為、色々作って飽きないようにしてます☆

鮭の調理方法は焼き、ホイル蒸し等色々あるけど旦那はちゃんちゃん焼きが一番好きらしいです(*^^*)
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材料

四人分
  • 鮭 適量
  • キャベツ 4分の1
  • 玉ねぎ 半分
  • えのき 半分
  • ●味噌 大さじ3
  • ●酒 大さじ3
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ2
  • 油 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を一口サイズに切って、油をひいたフライパンで軽くしんなりするまで炒める

    • 魚食推進中!鮭のちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンの中央にスペースを作り、鮭を皮を下にして焼く

    • 魚食推進中!鮭のちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料を全て混ぜておく

  4. 4

    フライパンの蓋を開け3の合わせ調味料を全体にかけ、蓋をして再び蒸し焼きにする

    • 魚食推進中!鮭のちゃんちゃん焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋を開け鮭をひっくり返して、再び蒸し焼きにする

  6. 6

    バターを乗せて全体を混ぜてしんなりしたら出来上がり☆

    • 魚食推進中!鮭のちゃんちゃん焼き作り方6写真

コツ・ポイント

少し焦げ目がついた位が美味しいです(*´ω`*)

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チョコ30
チョコ30 @cook_40127437
2015/07/06 03:52に公開

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 えのき キャベツ バター 酒 味噌 玉ねぎ

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