魚食推進中！鮭のちゃんちゃん焼き

魚食推進中！鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

魚食推進中！鮭のちゃんちゃん焼き

チョコ30 @cook_40127437

鮭の調理方法は焼き、ホイル蒸し等色々あるけど旦那はちゃんちゃん焼きが一番好きらしいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
魚食推進中の為、色々作って飽きないようにしてます☆

鮭の調理方法は焼き、ホイル蒸し等色々あるけど旦那はちゃんちゃん焼きが一番好きらしいです(*^^*)
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チョコ30 @cook_40127437

鮭の調理方法は焼き、ホイル蒸し等色々あるけど旦那はちゃんちゃん焼きが一番好きらしいです(*^^*)
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魚食推進中の為、色々作って飽きないようにしてます☆

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材料

四人分

鮭適量
キャベツ４分の１
玉ねぎ半分
えのき半分
●味噌大さじ３
●酒大さじ３
●醤油大さじ１
●砂糖大さじ２
油適量
バター適量

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作り方

1
野菜を一口サイズに切って、油をひいたフライパンで軽くしんなりするまで炒める
2
フライパンの中央にスペースを作り、鮭を皮を下にして焼く
3

●の調味料を全て混ぜておく
4
フライパンの蓋を開け３の合わせ調味料を全体にかけ、蓋をして再び蒸し焼きにする
5

蓋を開け鮭をひっくり返して、再び蒸し焼きにする
6
バターを乗せて全体を混ぜてしんなりしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

少し焦げ目がついた位が美味しいです(*´ω｀*)

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チョコ30 @cook_40127437

2015/07/06 03:52に公開

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭えのきキャベツバター酒味噌玉ねぎ

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