こんにゃくとピーマンを細切りにする。
フライパンに、こんにゃくを入れ火をつける。

中火で炒め、こんにゃくの水分を飛ばす。
パチパチと音が鳴ってきます。

弱火にし、ピーマンを入れてごま油を回しいれる。
＊この時に、油が飛ぶので気をつけてください。

ピーマンに火が通れば、つゆを入れ汁気がなくなるまで炒め、仕上げに七味を入れる。