「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ、奥田政行氏によるプロデュースレシピです。ご家庭でトルコ食材を気軽に使ってください。
このレシピの生い立ち
今回使っているミックススパイスは、フライドポテトだけでなく、焼いた海老に合わせても美味しいです。ミックススパイスに使用しているセージには消化を促進する作用があります。揚げ物に使うと胃もたれしにくくなります。食後のセージティもおすすめです。