簡単！激旨！ご飯がススム☆八宝菜で中華丼
丼でもおかずとしても美味しい☆ご飯がススムNo.1レシピ☆切って炒めるだけ！冷蔵庫の余り物で激ウマ八宝菜はいかがですか♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余りものを使って八宝菜を作ってみました！
簡単！激旨！ご飯がススム☆八宝菜で中華丼
丼でもおかずとしても美味しい☆ご飯がススムNo.1レシピ☆切って炒めるだけ！冷蔵庫の余り物で激ウマ八宝菜はいかがですか♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余りものを使って八宝菜を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を合わせておきます
★の調味料を加えたらムラなくしっかり混ぜます -
- 2
・豚肉は食べやすい大きさに切り
・チンゲンサイ、白菜はざく切り
・人参は短冊切り
・しめじは石づきをとりほぐしておきます -
- 3
シーフードミックス(冷凍)を使う場合は、使う分だけお皿に出し上から流水をかけ
冷やしキッチンペーパーで水分を拭き取ります -
- 4
↑【下準備完了】↑
- 5
フライパンにサラダ油を注ぎ加熱し温まってきたら
豚肉
シーフードミックス(いか、海老)
を入れ火を通し炒めます -
- 6
火が通ったら2で切った野菜を全て加えしんなりしてくるまで炒めます
(＊蓋をして蒸すとしんなりするのが柔らかくなります！) -
- 7
しんなりしてきたら1で準備した合わせ調味料を加え全体に行き渡るように混ぜます
(＊他の材料を加える際は6で入れて下さい) -
- 8
味が馴染んできたら強火にして
よく混ぜた水溶き片栗粉を回し入れます
(＊水溶き片栗粉を入れたら素早くかき混ぜて下さい) -
- 9
とろみがついたら完成！
ご飯にかけても、そのまま食べても美味しい八宝菜をお召し上がり下さい♪ -
- 10
完成後、お好みで塩胡椒、ブラックペッパー(分量外)を振りかけて味を整えて食べるのもおススメです☆
コツ・ポイント
①今回の材料以外にもウズラの卵の水煮、椎茸、筍など使って作ってみて下さい
②塩加減お好みで調味料を調整して下さい
③他の具材を入れるときは【手順6】で一緒に入れて下さい
④そのままの海老を使う際、腹わたなどとって塩抜きして使って下さい
つくれぽ
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