ブロッコリーを茹でて水気を良くきっておきます。

玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで1分チンをします。あら熱が取れたら片栗粉をまぶしておきます。

☆チリあんかけの材料を混ぜ合わせておきます。

フライパンに３のチリあんかけの材料を入れひと煮たちさせます。２の玉ねぎを加え混ぜます。とろみがついたら完成です。

お皿にブロッコリーをのせて、チリあんかけをかけます。

卵でスクランブルエッグを作り５のお皿に盛って完成です。