楽ちん★豚バラのエリンギ&大葉巻き♪
旦那さんのおつまみです♪
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簡単★楽★早い!で何か一品ほしくて…
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エリンギを細く切ります。その後ゆでます。
次に豚バラ肉を薄く延ばして軽く、塩コショウ!お肉の上に大葉、次に茹で上がったエリンギを3本ぐらいとってくるくる巻きます。
フライパンに少量の油をしいて豚肉をおき焼いていきます。★この時あまり動かさずに中身に火が通るようにじっくり焼きます
出来上がったら、キッチンペーパーで油をとってお好みでポッカレモンをかけて出来上がり!です。
◎豚バラから油が出るのでフライパンの油はほんの少しで大丈夫です。
◎エリンギをまくとき、少しきつめに巻くと出来上がりが綺麗になります★
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