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人参大根きゅうり大葉ちくわで♪しりしり♪
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人参大根きゅうり大葉ちくわで♪しりしり♪-レシピのメイン写真

人参大根きゅうり大葉ちくわで♪しりしり♪

mimizo
mimizo @cook_40023386

沖縄料理のニンジンしりしりが大好きでアレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
ニンジンしりしりが好きで、アレンジしてみました♪

沖縄料理のニンジンしりしりが大好きでアレンジしてみました♪
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ニンジンしりしりが好きで、アレンジしてみました♪

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沖縄料理のニンジンしりしりが大好きでアレンジしてみました♪
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材料

  • ニンジン 半分
  • 大根 ５センチくらい
  • きゅうり １本
  • ちくわ ２本
  • 大葉 ４〜５枚
  • ゴマ お好み
  • 和風だし 小さじ１〜２くらい
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    野菜、ちくわを細長く、千切りより太く切る

  2. 2

    油を引かずにニンジンをフライパンで炒めます。そして、和風だしを入れます。

  3. 3

    フライパンにちくわ、大根を入れ、しんなりするまで更に炒めます。

  4. 4

    ボウルにきゅうり、大葉を入れ、粗熱が取れたら、ニンジンなどを混ぜて、ポン酢をかけて完成

  5. 5

    お好みでゴマをフリフリ♪

コツ・ポイント

どんな野菜もシリシリしたら美味しいよ〜。ポン酢大好き。
あまったら、翌日は新しく野菜を＋したり、切干大根を＋したりして、マヨネーズで和えて食べるとまたグッド。

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mimizo
mimizo @cook_40023386
2009/04/17 09:26に公開
いろいろな料理に挑戦するぞ！！
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このレシピのキーワード

大根 大葉 にんじん キュウリ ちくわ ゴマ

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