鶏肉のオイスターステーキ
男子が喜ぶ、スタミナステーキ！
このレシピの生い立ち
覚書として
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、フォークで何ヶ所も穴をあけ、塩こしょうしておく
- 2
フライパンをあたためたら、鶏肉の皮目を下にして入れる
中強火で、焼き色がつくまでひっくり返さない - 3
焼き色がついたら、ひっくり返し、弱中火にして、酒大1を入れたら蓋をして、7〜8分蒸し焼きする
- 4
▪︎の調味料を合わせておく
両面こんがり焼けたら、一旦取り出し、フライパンを軽く拭き取る - 5
▪︎のタレをフライパンに一気に入れたら、中火にして、鶏肉を戻し入れる
- 6
タレが沸騰してくるので、鶏肉にかけながら絡めたらできあがり
- 7
お皿に盛ったら、好みで、黒胡椒を適量かける
- 8
鶏肉の照り焼き
レシピID：18551623 -
コツ・ポイント
タレを合わしておくこと
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