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ブラックだけどチョコ味濃厚マドレーヌ。
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ブラックだけどチョコ味濃厚マドレーヌ。-レシピのメイン写真

ブラックだけどチョコ味濃厚マドレーヌ。

okamekame
okamekame @cook_40070683

見た目はブラックだけど食べるとチョコ味。濃厚でふわふわのおいしいマドレーヌだよ。
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いのでブラックにしてみた。

見た目はブラックだけど食べるとチョコ味。濃厚でふわふわのおいしいマドレーヌだよ。
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okamekame
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見た目はブラックだけど食べるとチョコ味。濃厚でふわふわのおいしいマドレーヌだよ。
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材料

シェル型30個くらい?
  • ☆薄力粉 40g
  • ☆ブラックココアパウダー 10g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/3
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆アーモンドパウダー 40g
  • 卵(M) 2個
  • はちみつ 大さじ1
  • 砂糖 60g
  • ◆無塩バター 90g
  • ◆牛乳 大さじ2
  • ◆チョコレート 50g
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作り方

  1. 1

    ※卵は室温に戻しておく
    ◆をレンジでチンして(500Wで1分半くらい)混ぜて溶かす。

  2. 2

    ☆の粉類はあわせてボールにふるい入れる。

  3. 3

    砂糖を入れる。

  4. 4

    卵を溶いて3に入れる。はちみつも入れ、さらに◆もいれる。

  5. 5

    泡だて器ですり混ぜるようにぐるぐると混ぜる。

  6. 6

    全体がよく混ざったら、一晩冷蔵庫で寝かす。

  7. 7

    〔翌日〕型にバターを塗って粉をはたいておく。
    (シリコン型なら不要)→前日にやっておいてもいいよ。

  8. 8

    160度のオーブンで20分焼く。

  9. 9

    こちらはシェル型。

    • ブラックだけどチョコ味濃厚マドレーヌ。作り方9写真
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okamekame
okamekame @cook_40070683
2010/10/16 08:58に公開
主に米粉を使用したパンやお菓子のレシピ。(小麦粉もありますよ~)そのほかお弁当やおかずetc・・・【米粉☆ラボ☆】http://ameblo.jp/comekodego/ブログもよろしくね♪
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このレシピのキーワード

マドレーヌ ココア はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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