豚と広島菜の紹興酒蒸し☆

豚と広島菜の紹興酒蒸し☆-レシピのメイン写真

豚と広島菜の紹興酒蒸し☆

粉ざとう @cook_40039246

紹興酒の良い香り広島菜漬の旨みが豚肉にじわ～んっと絡んだ温ったかお惣菜です♪
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紹興酒の良い香りで美味しさワンランクアップな蒸し料理オリジナルレシピ

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材料

４人分

薄切り豚肉２００ｇ
広島菜漬１００ｇ
〇玉ねぎ５０ｇ
〇人参３０ｇ
〇しいたけ４枚
〇生姜５ｇ
〇にんにく２g
☆タカラ料理のための紹興酒大さじ２
☆オイスターソース大さじ１･５
☆醤油小さじ１
☆味醂大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆粗引き黒コショウ適宜（多めで！）
片栗粉大さじ１
ごま油小さじ１

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作り方

1
豚肉は大きめ一口大に広島菜漬はざく切り生姜　にんにくは粗みじん　他の野菜はせん切りにしておきます
2
豚肉をボールに入れ☆を加えてよく揉み込んだら〇の材料も加えよく混ぜます
3
２に片栗粉を加えて全体に混ぜたらごま油を加えさらによく混ぜます
4
耐熱皿に３を平に乗せ上に広島菜漬を満遍なく乗せふんわりラップを掛け
5
７分レンジ加熱して出来上がり♪
アサツキと白炒りゴマをトッピングしました！

コツ・ポイント

ラップはふんわり掛けてください
電子レンジは５００ｗを使用　加熱時間は加減してね！
広島名産の広島菜漬を使ってますが高菜漬を使ってもやっぱり美味しいです♪

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粉ざとう @cook_40039246

2010/10/16 09:01に公開

菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ！？

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このレシピのキーワード

片栗粉しいたけにんじんにんにく豚薄切り肉玉ねぎしょうが

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