ほうれん草をお好みの柔らかさに茹でて水気をしっかり切り、食べやすい大きさに切っておく

しいたけは薄切り、にんにくも薄くスライスしておく。

少量の油（分量外）でにんにくとしいたけを炒め、しんなりしてきたら、酒と醤油をさっとまわしかけて味付けをする。

ほうれん草と炒めたしいたけを混ぜ合わせ、味見をして薄いようなら醤油を足してできあがり！

最近のマイブーム♪冷凍してお弁当に♡

レシピ本に掲載して頂きました。