豆乳ヨーグルトをコーヒーのドリッパーにフィルターをして乳清と分離させる。（一晩くらい時間が掛かると思います）

フィルターに残ったヨーグルトにすりおろしたにんにくと塩で味をつける。

分離した乳清は飲むことができます。好みのジュースと混ぜて飲むとよいと思います。