温かくても冷たくてもOK～にゅうめん
なつあつママ @cook_40040188
温かくても冷たくても…甘めのお汁でそうめんがつるっと食べれちゃいます♫
このレシピの生い立ち
普通のそうめんに飽きた時に・・・子供のころ、母が作ってくれた冷たいにゅうめん？？思い出したので、うちの子達が好きそうな甘めの味付けで作ってみました♫
温かくても冷たくてもOK～にゅうめん
温かくても冷たくても…甘めのお汁でそうめんがつるっと食べれちゃいます♫
このレシピの生い立ち
普通のそうめんに飽きた時に・・・子供のころ、母が作ってくれた冷たいにゅうめん？？思い出したので、うちの子達が好きそうな甘めの味付けで作ってみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜を食べやすい大きさに切る。（薄切りの方が早く煮えます）。
カニカマは手で半分ぐらいに割いておく。 - 2
お鍋に水を入れ①の野菜を入れ火にかける。沸騰したらだしの素を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
野菜がお好みの硬さになったら、☆の調味料を入れる。
※めんつゆは味を見ながら最後に入れてくださいね♪ - 4
最後にカニカマを加える。
冷たい場合は、早めに作って冷やすか、ボウルに氷水を張るなどして冷やしてください。
- 5
素麺をゆでて、ザルにあげて湯をきり、水を流し水気を切って置く。
- 6
暖かい場合は、つゆに素麺を入れひと煮立ちさせる。
冷たい場合は、冷やしたつゆに素麺を加える。
- 7
盛り付けして出来上がり。
コツ・ポイント
具材のお野菜はお好みで♫今回は入ってませんが茄子もお勧めです(o^―^o)
ラー油や七味などかけて食べても美味しいです☆彡
（レシピの写真は子供用なので、一人分の半量をもりつけてます）
つくれぽ
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