長芋ときのこの塩昆布炒め

Name: 長芋ときのこの塩昆布炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 ２００ｇ; しめじ 1パック; 塩昆布（減塩タイプ） １８ｇ; かつおぶし ５ｇ; しょうゆ 小さじ1/2; サラダ油 大さじ１

のりのマンマ @cook_40045012

簡単美味しいのクイックおかずです。

このレシピの生い立ち
あと１品何かできないかと考えてたときに、思いつきで作りました。
意外に好評で、すぐにぺろりとなくなってしまいました。

簡単美味しいのクイックおかずです。

長芋ときのこの塩昆布炒め

のりのマンマ @cook_40045012

簡単美味しいのクイックおかずです。

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材料

4人分

長芋２００ｇ
しめじ 1パック
塩昆布（減塩タイプ）１８ｇ
かつおぶし５ｇ
しょうゆ小さじ1/2
サラダ油大さじ１

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作り方

1

長芋は皮を剥いて、７mm厚の半月切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。
2

フライパンを熱し、サラダ油を入れる。長芋としめじを入れ、中火で炒める。
3

具に油がまわり、火が通ったら、塩昆布とかつお節を加えて絡める。すぐに柔らかくなるので絡めたら火を消す。
4

器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

すぐに火が通る具材なので、本当にすぐに作れます。

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つくれぽ

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のりのマンマ @cook_40045012

2013/05/13 08:54に公開

２０１０年１０月末に第２子を出産し、一姫二太郎のママになりました。暇さえあればはもちろん、思いたてばおんぶをして台所にいるわたくし「のり」の姿を娘はニコニコしながら毎日「何作ってるのー？」「どうやって作るのー？」と最近興味深々(^_^)v長男ベビーも換気扇の音が大好きです。パンもお菓子もお料理も毎日作っています。大好きな趣味を楽しくできるのも、やさしいパパのおかげです☆

このレシピのキーワード

炒めものシメジ塩こんぶかつお節山芋

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