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✿簡単✿ひじきの煮物
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✿簡単✿ひじきの煮物-レシピのメイン写真

✿簡単✿ひじきの煮物

ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu

材料さえあれば、簡単に出来ちゃいます!美味しく出来たと思います☆彡
H23.12.06 100人話題入りしました♡
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自分好みの味にしたくって、たどり着きました!

材料さえあれば、簡単に出来ちゃいます!美味しく出来たと思います☆彡
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材料

  • ひじき 乾燥した状態で25g
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1~2枚
  • 枝豆(あれば) 適量
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●醤油 大さじ3
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●水 200cc
  • ●和風だしの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻しておく。
    人参と油揚げを切る。
    枝豆は、茹でておく。私は、冷凍枝豆使用です。

    • ✿簡単✿ひじきの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れひじきを炒める。
    油が馴染んだら、人参と油揚げを入れ、さらに炒める。

    • ✿簡単✿ひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    ある程度、炒まったら●印を入れ混ぜる。
    沸騰したら、弱火にして煮汁が減るまで煮る。

    • ✿簡単✿ひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    煮汁が減ったら枝豆を入れもう少し煮る。
    鍋底に薄っすら汁が残る程度まで煮たら出来上がり。

    • ✿簡単✿ひじきの煮物作り方4写真
  5. 5

    H23/2/25話題入りしました♡

    • ✿簡単✿ひじきの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

ひじきは芽ひじきを使いました。
牛蒡を入れても、違った味で美味しいですよ!

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ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu
2010/10/22 12:44に公開
娘が大学進学で上京したため、パパと2人暮らしになりました✿めんどくさがり屋&不器用な私ですが何とか主婦してます(笑)昼間はパートしてます。なにかと忙しいのでスロークックです。お礼コメントなど出来ないときがありますがごめんなさい
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