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さつま芋の塩糀煮☆まるでキントン♪
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さつま芋の塩糀煮☆まるでキントン♪-レシピのメイン写真

さつま芋の塩糀煮☆まるでキントン♪

まいよち
まいよち @cook_40033536

女子の愛する、芋・栗・南瓜。さつま芋が栗金団のように、モッタリ美味しくなります♪ 
このレシピの生い立ち
塩糀を使って、甘さの中にもちょっぴり塩気を感じる、おかずにも、おやつにもなるレシピです。
2歳になったばかりの娘。やっぱり女子で、芋の魅力には勝てません。お芋さん大好きな娘のために、一緒に食べられる美味しい「おかずスイーツ」を作りました♪

女子の愛する、芋・栗・南瓜。さつま芋が栗金団のように、モッタリ美味しくなります♪ 
このレシピの生い立ち
塩糀を使って、甘さの中にもちょっぴり塩気を感じる、おかずにも、おやつにもなるレシピです。
2歳になったばかりの娘。やっぱり女子で、芋の魅力には勝てません。お芋さん大好きな娘のために、一緒に食べられる美味しい「おかずスイーツ」を作りました♪

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さつま芋の塩糀煮☆まるでキントン♪

まいよち
まいよち @cook_40033536

女子の愛する、芋・栗・南瓜。さつま芋が栗金団のように、モッタリ美味しくなります♪ 
このレシピの生い立ち
塩糀を使って、甘さの中にもちょっぴり塩気を感じる、おかずにも、おやつにもなるレシピです。
2歳になったばかりの娘。やっぱり女子で、芋の魅力には勝てません。お芋さん大好きな娘のために、一緒に食べられる美味しい「おかずスイーツ」を作りました♪

女子の愛する、芋・栗・南瓜。さつま芋が栗金団のように、モッタリ美味しくなります♪ 
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塩糀を使って、甘さの中にもちょっぴり塩気を感じる、おかずにも、おやつにもなるレシピです。
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材料

4人分
  • さつま芋(可食部) 400g~450g
  • 水 1カップ(200cc)
  • ザラメ糖(砂糖) 25g
  • 塩糀 30g
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作り方

  1. 1

    さつま芋は2~3cmの大きさに切っておく。皮はお好みで。私は子どもの為に適当に剥きます。残した方が栄養価UP!

  2. 2

    切ったさつま芋は水にさらしておく。

  3. 3

    圧力鍋に水をいれ、さつま芋を入れ、砂糖、塩糀を入れて火にかける。

    • さつま芋の塩糀煮☆まるでキントン♪作り方3写真
  4. 4

    圧力がかかってから、3分で火を止めて、圧力が自然に落ちるのを待って完成。

  5. 5

    ほっこり柔らかいので、ヘラ等ですくって取りだして下さい。

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まいよち
まいよち @cook_40033536
2012/02/17 00:31に公開
Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
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煮物 さつま芋

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