材料これだけ♪手羽先焼き♫

Name: 材料これだけ♪手羽先焼き♫
Yield: ６本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 ６本; 塩 小３; 紹興酒 １００ｍｌ

ユカまんま @cook_40065526

材料少ないけど、コクがあってとっても美味しい（●＾∀＾●）
お酒のアテにぴったりで～す！！
このレシピの生い立ち
お母さんが良く作ってくれたレシピを簡単に改良しました✿

材料これだけ♪手羽先焼き♫

ユカまんま @cook_40065526

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材料

６本分

手羽先６本
塩小３
紹興酒１００ｍｌ

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作り方

1
手羽先１本につき、小１／２の塩を揉み込む。
皿に入れラップをし、冷蔵庫に３０分以上置いておく。
2

塩を水で軽く洗い流す。
3

ビニールに２と紹興酒を入れ、揉み込む。
冷蔵庫に３０分置く。
4

オーブンを１８０度に余熱。
３を軽く水で洗い流す。
5

天板にクッキングシートを敷き、４を並べる。
１８０度で３０分焼く。
出来上がり♫

コツ・ポイント

トースターや魚焼きグリルでも出来ます♫ 焼き時間は調節してください。
１，３時の置き時間は、長くなっても大丈夫で～す！！（しっかり味になります）
日本酒や料理酒でも美味しく出来ますが、４の時しっかりめ洗い流す方がいいです。

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つくれぽ

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ユカまんま @cook_40065526

2010/10/15 07:28に公開

☆家族構成☆・アウトドアが大好きな　旦那さま・やかましい娘ちゃん２人・黒柴わんこ♡4人1匹♡大阪人不器用やけどお菓子とパン作り修行中✿あまり役立ててナイ栄養士とフードスペシャリストの免許、資格を持ってま～すワンコ同好会 №３９★ドーナツを愛する会 №２６★魚肉マルメターノ隊員番号１７番♡みーくんファンクラブ会員NO.７★きな子ファンクラブ№13

このレシピのキーワード

とり手羽先

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