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材料これだけ♪手羽先焼き♫
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材料これだけ♪手羽先焼き♫-レシピのメイン写真

材料これだけ♪手羽先焼き♫

ユカまんま
ユカまんま @cook_40065526

材料少ないけど、コクがあってとっても美味しい(●^∀^●)
お酒のアテにぴったりで~す!!
このレシピの生い立ち
お母さんが良く作ってくれたレシピを簡単に改良しました✿

材料少ないけど、コクがあってとっても美味しい(●^∀^●)
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ユカまんま
ユカまんま @cook_40065526

材料少ないけど、コクがあってとっても美味しい(●^∀^●)
お酒のアテにぴったりで~す!!
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材料

6本分
  • 手羽先 6本
  • 塩 小3
  • 紹興酒 100ml
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作り方

  1. 1

    手羽先1本につき、小1/2の塩を揉み込む。
    皿に入れラップをし、冷蔵庫に30分以上置いておく。

    • 材料これだけ♪手羽先焼き♫作り方1写真
  2. 2

    塩を水で軽く洗い流す。

  3. 3

    ビニールに2と紹興酒を入れ、揉み込む。
    冷蔵庫に30分置く。

  4. 4

    オーブンを180度に余熱。
    3を軽く水で洗い流す。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、4を並べる。
    180度で30分焼く。
    出来上がり♫

コツ・ポイント

トースターや魚焼きグリルでも出来ます♫ 焼き時間は調節してください。
1,3時の置き時間は、長くなっても大丈夫で~す!!(しっかり味になります)
日本酒や料理酒でも美味しく出来ますが、4の時しっかりめ洗い流す方がいいです。

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ユカまんま
ユカまんま @cook_40065526
2010/10/15 07:28に公開
☆家族構成☆・アウトドアが大好きな 旦那さま・やかましい娘ちゃん 2人・黒柴わんこ♡4人1匹♡大阪人不器用やけどお菓子とパン作り修行中✿あまり役立ててナイ栄養士とフードスペシャリストの免許、資格を持ってま~すワンコ同好会 №39★ドーナツを愛する会 №26★魚肉マルメターノ隊員番号17番♡みーくんファンクラブ会員NO.7★きな子ファンクラブ№13
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このレシピのキーワード

とり手羽先

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