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意外と簡単！さつま芋のハチミツ甘露煮＊
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意外と簡単！さつま芋のハチミツ甘露煮＊-レシピのメイン写真

意外と簡単！さつま芋のハチミツ甘露煮＊

KOU＊
KOU＊ @cook_40066176

さつま芋の甘露煮って意外と簡単に出来るんです！沢山作って秋らしいおもてなしや、お弁当の隙間を埋めるのにもぴったりです！！
このレシピの生い立ち
お芋が美味しくなった季節。
小ぶりのさつま芋安くなっていたので
ハチミツで甘露煮を作ったら
思いのほか美味しくできちゃいました！

さつま芋の甘露煮って意外と簡単に出来るんです！沢山作って秋らしいおもてなしや、お弁当の隙間を埋めるのにもぴったりです！！
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ハチミツで甘露煮を作ったら
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KOU＊
KOU＊ @cook_40066176

さつま芋の甘露煮って意外と簡単に出来るんです！沢山作って秋らしいおもてなしや、お弁当の隙間を埋めるのにもぴったりです！！
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お芋が美味しくなった季節。
小ぶりのさつま芋安くなっていたので
ハチミツで甘露煮を作ったら
思いのほか美味しくできちゃいました！

さつま芋の甘露煮って意外と簡単に出来るんです！沢山作って秋らしいおもてなしや、お弁当の隙間を埋めるのにもぴったりです！！
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材料

大きめの容器１つ分
  • さつま芋（小） １袋
  • みりん 大さじ３
  • ハチミツ 大さじ２
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつま芋は７～８ｍｍの厚さにスライスしてしばらく水につけておきます。

    • 意外と簡単！さつま芋のハチミツ甘露煮＊作り方1写真
  2. 2

    水につけた芋を鍋に移して、芋がひたひたにかぶるくらいの水を入れ、火にかける（中火）

    • 意外と簡単！さつま芋のハチミツ甘露煮＊作り方2写真
  3. 3

    芋に竹串が抵抗無く刺さったら、調味料を全ていれて、汁が半分くらいになるまで煮つめます。

    • 意外と簡単！さつま芋のハチミツ甘露煮＊作り方3写真
  4. 4

    ↑このくらいまで煮詰めたら、容器に移し替えて冷ましたら完成！

    • 意外と簡単！さつま芋のハチミツ甘露煮＊作り方4写真

コツ・ポイント

煮ているときに味見をするとしょっぱいですが、
冷めて芋の中まで染みてくるといい感じになります♪

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KOU＊
KOU＊ @cook_40066176
2010/10/25 11:02に公開
料理お菓子作りが趣味の男子大学生です。ブログはこちらから↓http://ameblo.jp/k1996/現在つくレポの返信コメントはなしにしています。皆さまのコメント楽しく拝見しております、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

甘露煮 さつま芋 はちみつ

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