もずくが塩辛かったら、水に１５分くらい晒す。そしてざるに入れて流水でよく洗う。

酢、めんつゆ、醤油、砂糖、水をボールで混ぜ合わせる。
砂糖をよく溶かす。

きゅうりはスライサーで薄切りにする。
塩（分量外）をふってしばらく置く。水が出るのでギュッと絞る。

もずく、きゅうり、合わせ酢を混ぜて、出来上がり☆