春のサラダ♪
シャキシャキ甘～い絹さやで♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた絹さやの消費に（＾＾）ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。
キュウリは斜め切りにして、細く切り、
玉ねぎは薄切りにする。 - 2
キュウリと玉ねぎを合わせ、分量外の塩少々でもみこみ、１０～２０分放置。
水分が出てきたらしっかりしぼる。 - 3
絹さやと細切りにしたニンジンをさっと茹でる。
ざるにあけて荒熱がとれたら、絹さやを食べやすいようにカット。 - 4
ゆで卵を好みの粗さに刻み、ボウルにすべての材料を合わせる。
- 5
マヨネーズとドレッシングであえて、好みで塩コショウで味をととのえてできあがり♪
- 6
今回はこのドレッシングを使用しましたが、意外とどんな味のものでも合うんじゃないかと思います★
-
コツ・ポイント
野菜がおいしい季節です★
これ以外の野菜でもおいしく出来ると思います♪
ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、レタス、
じゃがいも、かぼちゃ、パプリカ、アスパラ・・・etc
つくれぽ
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