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白菜の韓国風和え物
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白菜の韓国風和え物-レシピのメイン写真

白菜の韓国風和え物

キューピーズトリオ
キューピーズトリオ @cook_40129279

白菜を切って調味料で和えるだけ。副菜にもってこいです。
このレシピの生い立ち

小さい頃から母が頻繁に作ってくれている韓国の和え物です。白菜に限らず、水菜やタンポポの葉等々葉物野菜に合います。
キムチを切らすとこれを作ります(笑)

白菜を切って調味料で和えるだけ。副菜にもってこいです。
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小さい頃から母が頻繁に作ってくれている韓国の和え物です。白菜に限らず、水菜やタンポポの葉等々葉物野菜に合います。
キムチを切らすとこれを作ります(笑)

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白菜の韓国風和え物

キューピーズトリオ
キューピーズトリオ @cook_40129279

白菜を切って調味料で和えるだけ。副菜にもってこいです。
このレシピの生い立ち

小さい頃から母が頻繁に作ってくれている韓国の和え物です。白菜に限らず、水菜やタンポポの葉等々葉物野菜に合います。
キムチを切らすとこれを作ります(笑)

白菜を切って調味料で和えるだけ。副菜にもってこいです。
このレシピの生い立ち

小さい頃から母が頻繁に作ってくれている韓国の和え物です。白菜に限らず、水菜やタンポポの葉等々葉物野菜に合います。
キムチを切らすとこれを作ります(笑)

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材料

3人分
  • 白菜 1/4カットサイズで5~6枚
  • 塩 小1/2
  • ◎醤油 大1/2
  • ◎酢 小1
  • ◎すりにんにく 小1/2
  • ◎ごま油 小1/2
  • ◎唐辛子粉 適量
  • 白すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は洗って水気を切り繊維に沿って縦に3等分する。さらに、横に食べやすい大きさ、だいたい4等分くらいにきる。

    • 白菜の韓国風和え物作り方1写真
  2. 2

    塩をふって10分くらいおく。水がたくさん出ているようなら少し捨てるが、多少あっても良いです。

  3. 3

    ◎の調味料を混ぜてかける。
    お好みでゴマをかける。

コツ・ポイント

切って調味料混ぜるだけなのでコツはありません。白菜の量によって調味料調節してください。 唐辛子粉も、お好みてま調節してください。

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キューピーズトリオ
キューピーズトリオ @cook_40129279
2013/06/06 12:41に公開
2017年に3人目が産まれ3人の息子のママです。仕事しながら、時短で美味しく料理を作ることを楽しんでいます。韓国料理やなんとなくの自作品で美味しかったものを載せていきたいです。母から料理を教わるときは、目でみて,手で触って覚えることとされてきました。目分量と感覚で覚えてきたので、計量してレシピ化するのが楽しみです!ご縁あれば、作り作られレポし合ってください。
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このレシピのキーワード

あえもの 白菜

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