超簡単☆チキンドリア
ホワイトソースを別に作る必要なし！
ドリア食べたいときにささっとできる
超簡単チキンドリアです♪
このレシピの生い立ち
ドリアが好きでよく作るのですが、あるときホワイトソースを別々に作るのがこの上なく面倒くさく。ほかの料理で具に小麦粉をまぶして炒めて牛乳を入れてクリーム状にしていたのを思い出し、作りました。チキンの旨みがとってもおいしい一品になりました。
超簡単☆チキンドリア
ホワイトソースを別に作る必要なし！
ドリア食べたいときにささっとできる
超簡単チキンドリアです♪
このレシピの生い立ち
ドリアが好きでよく作るのですが、あるときホワイトソースを別々に作るのがこの上なく面倒くさく。ほかの料理で具に小麦粉をまぶして炒めて牛乳を入れてクリーム状にしていたのを思い出し、作りました。チキンの旨みがとってもおいしい一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥胸肉は一口大にそぎ切りにし、ボウルに入れてお酒をもみこむ。
- 2
１のお酒がお肉に吸われている間ににんにくはみじん切りに、たまねぎはくし切りにする。
- 3
フライパンを熱し、油を引き、１を全体の色が変わるまでいためて、別皿に取り置く。
- 4
お肉をどけた同じフライパンに油を少し足し、ニンニク、たまねぎをちょっとしんなりするまで炒める。
- 5
４に小麦粉を入れ、と一緒に炒める。ある程度粉っぽさがなくなったら3を入れて、全体を混ぜ合わせる。
- 6
５に牛乳を入れる。このとき、一気に入れるのではなく、最初２００ｃｃほど入れてなじませてください。
- 7
なじんだら、残りの牛乳を入れ、コンソメを投入。牛乳を足すことで好みのとろみに仕上げてください☆最後に塩コショウで整えて。
- 8
グラタン皿にバター(オリーブオイルでもOK!)を塗って、ご飯を敷き詰め、７を乗せます。
- 9
とろけるチーズをたっぷり乗せ、あらかじめ180度に予熱していたオーブンで焼き色がつくまで（40分くらい)焼く。
- 10
オーブンのない方はトースターでもぜんぜん大丈夫です。チーズに焼き色がついたら出来上がりです！
- 11
熱々を召し上がれ♪
コツ・ポイント
作る具の量が多めなのですが、あまった具の部分は冷凍して保存できます。
1回分くらいに取り分けて凍らせておけばまたドリアが食べたくなったら解凍してチーズ乗っけて焼くだけ！！
一人メシに最適です☆
つくれぽ
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