ズッキーニの豚肉巻き☆
味付けは塩こしょうだけで、ケチャップとマヨを付けながら頂きます。
このレシピの生い立ち
夏になると実家の畑でたくさん取れるので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18531956

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夏になると実家の畑でたくさん取れるので。
ズッキーニを巻きやすい大きさに、細長く切る。
豚肉をくるくるとズッキーニに巻きつけ、全体に塩こしょうをする。
フライパンにオリーブオイルを敷き、豚肉に焼き色が付くまで焼く。(少しふたをして蒸し焼きしてもよいです)
マヨネーズとケチャップを付けていただきます♪
【アレンジ】塩をしないで、最後に焼肉のタレを入れて味付けしても美味しいです。
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