エビに片栗粉をまぶす際、ビニール袋にエビと片栗粉を入れて少し空気を入れ風船のようにくるくるっとしっかり口をしめて持ちます

くるくるっと閉めた部分を親指と人差し指の間に挟み、両手で袋を包み込むようにし上下に振れば大丈夫です。