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ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪
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ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪-レシピのメイン写真

ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪

素人料理人R♡♡
素人料理人R♡♡ @cook_40141735

ご飯がモリモリ進むくん(^O^)/!!
野菜もたくさん食べられる♪
旬のズッキーニの味噌炒め〜♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニのアレンジレシピを考えて、味噌炒めにしてみました(^_^)

ご飯がモリモリ進むくん(^O^)/!!
野菜もたくさん食べられる♪
旬のズッキーニの味噌炒め〜♪
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ズッキーニのアレンジレシピを考えて、味噌炒めにしてみました(^_^)

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ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪

素人料理人R♡♡
素人料理人R♡♡ @cook_40141735

ご飯がモリモリ進むくん(^O^)/!!
野菜もたくさん食べられる♪
旬のズッキーニの味噌炒め〜♪
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ズッキーニのアレンジレシピを考えて、味噌炒めにしてみました(^_^)

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材料

3人分
  • ズッキーニ 1本
  • 鶏もも肉 210g
  • パプリカ 1個
  • 玉ねぎ 1玉
  • しいたけ 5個
  • ◎味噌 大さじ・2
  • ◎醤油 大さじ・1
  • ◎酒 大さじ・2
  • ◎砂糖 大さじ・1/2
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    (^O^)/ 材料!

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩胡椒を揉み込み、小麦粉をまぶしておく。

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方2写真
  3. 3

    具材は全てざっくり大きめに切ります。

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ◎を混ぜ合わせておく。

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンに油をひき、鶏肉を皮から焼いていく。火が通ったら一度取り出す。

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方5写真
  6. 6

    そのままのフライパンで玉ねぎを炒める。しんなりする少し手前ぐらいまで!!

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎがいい感じに焼けてきたら他の具材を炒める。

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方7写真
  8. 8

    ズッキーニがしんなりしてきたら、鶏肉を戻す。

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方8写真
  9. 9

    全体に鶏肉の油が回ったら、◎を入れ水分がなくなるまで中火で炒める。

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方9写真
  10. 10

    最後に胡麻をパラパラ〜。
    完成です(^O^)/

    • ズッキーニと鶏肉のカラフル味噌炒め♪作り方10写真

コツ・ポイント

鶏肉の皮はパリっとなるくらい焼くと◎◎

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素人料理人R♡♡
素人料理人R♡♡ @cook_40141735
2015/07/13 10:42に公開
摂食障害克服に向けて、食べ物に感謝しながら美味しい料理を自分で作りたい↑↑お酒大スキ素人料理人です( ´ ▽ ` )ノ ♪皆さんのレシピを参考にしながら自分流にアレンジしていけたらいいな ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ パプリカ ズッキーニ 鶏もも肉 酒 味噌 玉ねぎ

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