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鶏もも肉の素揚げ
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鶏もも肉の素揚げ-レシピのメイン写真

鶏もも肉の素揚げ

丸々だいすけ
丸々だいすけ @cook_40175730

鶏肉うまいけど、唐揚げうまいけど、衣が無くてもいけるのでは・・本当は衣は何の役目も果たしてないのでは・・と思い作りました
このレシピの生い立ち
素揚げの少し焦げてる感が好きです

鶏肉うまいけど、唐揚げうまいけど、衣が無くてもいけるのでは・・本当は衣は何の役目も果たしてないのでは・・と思い作りました
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丸々だいすけ
丸々だいすけ @cook_40175730

鶏肉うまいけど、唐揚げうまいけど、衣が無くてもいけるのでは・・本当は衣は何の役目も果たしてないのでは・・と思い作りました
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材料

  • 鶏もも肉の 2枚
  • ●醤油 大2
  • ●酒 大2
  • ●生姜チューブ 5cmくらい
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作り方

  1. 1

    1) 鶏肉を半分に切ります。

  2. 2

    2) 半分に切った鶏肉に●に漬けます、1時間くらい。もっと長くていいかも。

    • 鶏もも肉の素揚げ作り方2写真
  3. 3

    3) 油を180度に熱します。

  4. 4

    4) ●につけた鶏肉を、キッチンペーパーで拭き、揚げます。

    • 鶏もも肉の素揚げ作り方4写真
  5. 5

    5) 途中ひっくり返したりして、揚げ終わったら、キッチンペーパーを引いた皿で油を吸わせて出来上がり!

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丸々だいすけ
丸々だいすけ @cook_40175730
2018/07/01 12:40に公開

このレシピのキーワード

素揚げ 鶏もも肉 酒

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