さつま芋は皮をむいて切って、柔らかくなるまで茹でておきます。電子レンジを使わずに、茹でるか蒸すことをおススメします。

熱いうちにマッシャーでさつま芋をつぶして、牛乳を加えて混ぜ混ぜしておきます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。私はいつもグラスに粉を入れてふるいの上にひっくり返してグルグルします。

型にバター（分量外）を塗って、薄力粉（分量外）をはたいておきます。
ちなみに型はダイソーで購入したものです。

ボウルにふるった粉類・砂糖・卵を入れて泡だて器でグルグル～っと混ぜます。

そこへつぶしたさつま芋（あら熱がとれてから）をいれてグルグル～

電子レンジで溶かしたバターを入れて、グルグル～。で、生地のできあがり♪

型に生地を入れて、１７０℃で１２～１５分焼きます。

オーブンによっても違うと思うので、時間は様子を見ながら調節してください。