簡単！！濃厚チョコケーキ♪
生クリーム無し&メレンゲ不要！！ホットケーキミックスでガトーショコラのような濃厚チョコケーキが♪
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのようなしっとり濃厚なチョコケーキを簡単に作れないかと思い、余っていたホットケーキミックスを使い、生クリーム無し、メレンゲ不要のレシピを考えました☆
簡単！！濃厚チョコケーキ♪
生クリーム無し&メレンゲ不要！！ホットケーキミックスでガトーショコラのような濃厚チョコケーキが♪
このレシピの生い立ち
ガトーショコラのようなしっとり濃厚なチョコケーキを簡単に作れないかと思い、余っていたホットケーキミックスを使い、生クリーム無し、メレンゲ不要のレシピを考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
●印の粉類を合わせてふるっておく。型にオーブンシートをしく。オーブンを180℃に予熱する。チョコは細かく刻む。
- 2
ボウルに柔らかくしたバターを入れ、クリーム状に混ぜ、砂糖を加え更によく混ぜる。溶き卵を2回に分け加えよく混ぜる。
- 3
刻んだチョコレートを湯煎にかけ溶かす。溶けたら【2】のボウルに加え混ぜる。
- 4
●印のふるった粉類と牛乳を数回に分け、交互に加え混ぜる。粉→牛乳→粉と、はじめと終わりを粉にする。
- 5
型に流し入れトントンと気泡を消し180℃のオーブンで20分170℃に下げ20分位焼く。焦げそうな時はアルミをかぶせる。
- 6
竹串を刺し何もつかなければＯＫ！！冷まして出来上がり☆好みで粉糖でおめかし♪
- 7
今回チョコレートは製菓用スイートに板チョコのブラックを混ぜて使用。甘さの違う物をブレンドして好みの甘さにしてみて！！
- 8
焼き時間は35〜40分位で調節して下さい。当日は濃厚だけど少しふわっとした感じ。冷蔵庫で1日寝かすとしっとり♪
コツ・ポイント
チョコは甘さの違う物をブレンドすると深みが出てオススメです！！食べたい気持ちをぐっと抑え冷蔵庫で1日寝かすとよりしっとりしてガトーショコラのようになります♪竹串に付かなくなるタイミングをうまく見極めるとよりしっとり（笑）焼き過ぎ注意（笑）
つくれぽ
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