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ぷちぷち プチトマトのマリネ
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ぷちぷち プチトマトのマリネ-レシピのメイン写真

ぷちぷち プチトマトのマリネ

ことことMummy
ことことMummy @cook_40138309

あえて皮を残して、プチトマトのぷちぷち感を楽しめるマリネです。
このレシピの生い立ち
プチトマトのマリネを食べておいしかったので、自分の好みの味でレシピを起こしてみました。皮をむかずそのままプチトマトのプチプチ感はそのままで！いっぱい食べれますよ♪

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ぷちぷち プチトマトのマリネ

ことことMummy
ことことMummy @cook_40138309

あえて皮を残して、プチトマトのぷちぷち感を楽しめるマリネです。
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プチトマトのマリネを食べておいしかったので、自分の好みの味でレシピを起こしてみました。皮をむかずそのままプチトマトのプチプチ感はそのままで！いっぱい食べれますよ♪

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材料

  • プチトマト 15から20個くらい
  • フレッシュバジル（荒みじん切り） ひとつかみ
  • ☆白ワインビネガー ５０ｃｃ
  • ☆はちみつ 大さじ１
  • ☆塩 小さじ１
  • ☆エクストラバージンオリーブオイル 大さじ２
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作り方

  1. 1

    プチトマトは洗ってざるにあげておきます。

  2. 2

    爪楊枝をつかってトマトに、ポツポツ10箇所くらい穴をあけます。

  3. 3

    ☆を合わせてマリネ液をつくります。

  4. 4

    ３のマリネ液に2のトマトと荒みじん切りにしたバジルをあわせます。

  5. 5

    冷蔵庫で1時間から一晩冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

マリネ液を作るときはオリーブオイル以外を先に混ぜ合わせてると混ざりやすいです。

サラダと合わせてマリネ液はドレッシング代わりに使えますよ。

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ことことMummy
ことことMummy @cook_40138309
2015/07/03 21:15に公開
イギリス在住日本人ママが子どもたち。ただいま８歳♂１３歳♀に残したい味のレシピ集。我が家のキッチンは外国でもママが「おいし～！」と思えるものが食べたい！その一心でつづる「ごはん」「おやつ」の研究所です。国籍を超えたレシピを目指しています。（おおげさ）
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト はちみつ フレッシュバジル

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