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ことことMummy

ことことMummy

@cook_40138309
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イギリス在住日本人ママが子どもたち。ただいま8歳♂13歳♀に残したい味のレシピ集。我が家のキッチンは外国でもママが「おいし~!」と思えるものが食べたい!その一心でつづる「ごはん」「おやつ」の研究所です。国籍を超えたレシピを目指しています。(おおげさ)

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    ジャーマンポテト

    じゃがいも • ベーコン • にんにく • 白ワイン • 塩 • 胡椒 • サラダオイル
    • 作りやすい量
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    鶏のトマト照り焼き

    鶏もも肉 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • 水 • 大葉 • トマト • サラダ油
    • 4人分
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    お子ちゃまもOKカレー風味の豚そぼろ

    豚ひき肉 • 人参 • 玉ねぎ • しょうが • にんにく • 醤油 • 砂糖 • 酒 • カレーパウダー • サラダオイル
    • 4人分
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    みんな大好き♪簡単チキンカレーピラフ

    鶏もも肉 • 人参 • 玉ねぎ • 冷凍グリーンピース • 塩コショウ • コンソメスープの素 • カレーパウダー • 米 • 水 • サラダ油 • レモン
    • 4人分
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    メキシカンなフレッシュサルサ

    トマト • 紫たまねぎ • にんにく • パプリカ • きゅうり • ハラペーニョ • 香菜 • ライム • シーソルト
    • 作りやすい分量
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    ほんわか素朴なホットケーキ

    小麦粉 • ベーキングパウダー • バター • 砂糖 • 塩 • たまご • 牛乳
    • 4人分
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    豆乳ゼリー

    豆乳 • クリーム • 砂糖 • ゼラチン • バニラエッセンス • ダークブラウンシュガー • 水 • きな粉
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      さばの燻製ずし

      寿司飯 • さばの燻製 • きゅうり • 白ゴマ • ゆかり
      • 4人分
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      チーズ入り和風チヂミ

      小麦粉 • 塩 • 片栗粉 • ほんだし • 水 • ピザ用チーズ • エビ • サラダねぎ • 人参 • サラダ油
      • 20センチくらいが2枚
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      我が家の定番から揚げ

      鶏もも肉 • 生姜すりおろし • しょう油 • 酒 • 片栗粉 • ごま油
      • 4人分
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      ぷちぷち プチトマトのマリネ

      プチトマト • フレッシュバジル • 白ワインビネガー • はちみつ • 塩 • エクストラバージンオリーブオイル
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        CCCBマフィン

        バナナ • 小麦粉 • バター • 砂糖 • たまご • シナモンパウダー • チョコレート • 人参 • ベーキングパウダー
        • 6個分
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        じゃがいものベーコンはさみ焼き

        ジャガイモ • オリーブオイル • 塩 • コショウ • ベーコンスライス • チーズ • パセリ
        • 4人分
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        ラズベリーマスカルポーネタルト

        タルト生地 • 粉砂糖 • マスカルポーネチーズ • オレンジの皮 • 生クリーム • ラズベリー • レモン汁
        • 6個分
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        甘口・辛口いっしょにできる 麻婆豆腐

        豚ひき肉 • 木綿豆腐 • ネギ • サラダ油 • しょうが • にんにく • 砂糖 • しょうゆ • しょうゆ • オイスターソース • 酒 • 中華スープ •
        • 4人分
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        野菜嫌いのマカロニチーズ

        マカロニ • チェダーチーズ • ハム • たまねぎ • ニンジン • バター • 小麦粉 • スープの素 固形 • 牛乳
        • 4人分
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        栄養たっぷり カリフラワー+α チーズ

        カリフラワー • クリーンピース • とうもろこし • バター • 小麦粉 • 塩 • チェダーチーズ • ベーコン • 牛乳
        • 4人分
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        イングリッシュスコーン

        薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • バター • 塩 • 牛乳 • たまご
        • 6cm round型 8個分
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        ディルポテトバター

        新じゃが • 塩 • バター • ディル
        • 4人分
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        これぞパッタイ

        サラダ油 • にんにく • エビ • たまご • センレック • レモン汁 • ナンプラー • 砂糖 • ローストピーナッツ • 干しえび • チリパウダー • もやし •
        • 2人分
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