玉ネギと人参、にんにくをみじん切りにする。

鍋にオリーブ油をしき、にんにくを弱火で色づいてくるまで炒める。

ひき肉を入れて、全体に油が回ったら中〜強火でしっかりと色が変わるまで炒める。

野菜も入れて、玉ネギが透き通るまで炒める。

トマト缶、チキンコンソメ、塩･こしょう、ローリエ、オレガノを入れて弱火で水分が少なくなるまで煮たら完成☆