簡単・和えるだけの和風じゃがいもサラダ

Name: 簡単・和えるだけの和風じゃがいもサラダ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大〜中サイズ2個; 塩昆布 10g前後適量で; かいわれ大根 1/2パック; 酢（穀物酢） 小さじ2

ノンオイルの優しいじゃがいもサラダです。塩昆布で旨味と味、お酢でサッパリが決めてかな？
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにマヨネーズが定番ですが、マヨネーズを使わないサラダを作ってみようと考えてみました。

材料

2〜3人分

じゃがいもは完全にマッシュしないほうがいいと思います。完全にマッシュしたら塩昆布がヒョロっと出てるのは見栄えがあまりよくない気がします。
塩揉みきゅうりやノンオイルツナなど入れても良さそう。塩加減は調整してくださいね。

ぼっち。 @cook_40065972

2010/10/18 13:38に公開

ククパの利用ダウンしていますが、皆さんの美味しいレシピに感謝しています。野菜大好き！減量のため糖質制限頑張ります。

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