鮭のホイル焼き☆味噌バター
キャッフィー @cook_40164355
洗い物が少なく、フライパンひとつで簡単にできる「ちゃんちゃん焼き」風のホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
魚料理を考えているときにふと思いつきました。
鮭のホイル焼き☆味噌バター
洗い物が少なく、フライパンひとつで簡単にできる「ちゃんちゃん焼き」風のホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
魚料理を考えているときにふと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜておく
- 2
大きめにカットしたアルミホイルを二枚用意し、それぞれに食べやすい大きさに切った野菜を敷いて、鮭を一切れずつ乗せる
- 3
軽く塩胡椒し、混ぜておいた●をそれぞれにまんべんなくかける
- 4
鮭の上にバターを小さじ1ずつぐらい(適当でOK！お好みで)乗せ、アルミホイルでしっかり包んで閉じる
- 5
4をフライパンに並べ、水50ccほど入れ、蓋をして火にかける
- 6
強火で5分、中火で10分ほど蒸し焼きにして鮭に火が通れば完成！
コツ・ポイント
野菜は、既にカットしてあるミックス野菜を使うとさらに簡単！
アルミホイルで包むとき、取り出しやすいよう両端に羽をつくるようにすると、フライパンから手で簡単にお皿に移せます。(火傷に注意)
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