おばさんの冬瓜煮(大根でも美味)

Name: おばさんの冬瓜煮(大根でも美味)
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜(小さいもの) 1個; 肉団子（好みで） 適量; 鰹節でとったダシ 1000cc; 顆粒ダシ おたま1杯; 白醤油 おたま1杯

冬瓜を美味しくするのは下茹でと、しっかりダシをとる事。大根の場合も同様です
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんが煮てくれた冬瓜がとっても美味しかったので覚え書き

材料

4〜5人分

これでもかっ!!　ってくらいダシをしっかり作る事。鰹節の出汁と、顆粒ダシのダブル効果で白醤油だけで十分美味しいです。小さい子供達もこの味が大好きで、今まで食べなかった冬瓜を奪い合って食べています。鰹節だけでも、鯖節などが混ざったものでもOK

arisu @cook_40074393

2010/10/26 22:52に公開

思春期二人と奮闘中、パートタイマー数年経過最近なかなか体重が減らないのが悩み色々作って食べるのが大好き・・・そりゃ痩せないねぇ(T^T)

その他のレシピ