カロリー控えめ☆うまうま絶品ハンバーグ♪
お肉は半分ボイルしてカロリーダウン♪玉ねぎは炒めず混ぜるので簡単♪ソースも絶品うまうまっ☆是非作ってみてね(°∀°)b
このレシピの生い立ち
ウチの人気メニューハンバーグ♪
ちょっとでもカロリーを抑えたくて…☆ウマウマです♪
カロリー控えめ☆うまうま絶品ハンバーグ♪
お肉は半分ボイルしてカロリーダウン♪玉ねぎは炒めず混ぜるので簡単♪ソースも絶品うまうまっ☆是非作ってみてね(°∀°)b
このレシピの生い立ち
ウチの人気メニューハンバーグ♪
ちょっとでもカロリーを抑えたくて…☆ウマウマです♪
アプリでひらく作り方
- 1
合びきミンチは半分沸騰したお湯でボイル♪
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- 2
あくを丁寧にすくいとっていく。
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- 3
ゆで汁は別のなべにうつしながらざるにあげ、冷ましておく。※ゆで汁を使うので捨てないよう注意☆
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- 4
ボイルしたミンチを冷ます間に玉ねぎをみじん切りに切っておく。少々大きめ位が食感よくておいしい♪
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- 5
ソース以外の材料をすべて混ぜていく。手でよく混ぜ合わす。
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- 6
混ぜ合わせたら作りたい大きさにすべて成形しておく。焼く前に小麦粉をまぶして焼く（うまみをとじこめソースのとろみにもなる）
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- 7
全て成形し終わったらフライパンに油を少々引き、並べていく。ソースを一度に作りたいのでなるべく１度に焼く！
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- 8
焼き色がついたら裏返す。裏も焼き目がついたらお玉２杯くらいのゆで汁をいれてふたをして蒸し焼きにする。
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- 9
焼けたらハンバーグをとりだし、フライパンにまたゆで汁を適宜入れて沸騰させ、とんかつソースとケチャップを入れ、混ぜ合わす。
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- 10
もう１つのフライパンも同様に作り、同じ味にするために１つにする。イイとろみがでたら出来上がり♪
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- 11
盛り付けをしてどうぞ召し上がれ☆彡
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コツ・ポイント
ハンバーグを焼く時小麦粉をはたく手間を惜しまないように☆
とんかつソースは必須ですっ♪中濃やウスター等、他に代えてはなりませんっ☆★
この絶品ソースはとんかつソース＋ケチャップで是非♪
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