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旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ
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旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ-レシピのメイン写真

旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ

チョイまま
チョイまま @cook_40168121

バナナの味が強いと思いましたが、後味がサツマイモですよ
このレシピの生い立ち
ちょこっと残ったサツマイモとバナナで作ってみました。

バナナの味が強いと思いましたが、後味がサツマイモですよ
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旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ

チョイまま
チョイまま @cook_40168121

バナナの味が強いと思いましたが、後味がサツマイモですよ
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材料

17㎝シフォン型
  • さつまいも 大4分の1
  • バナナ 1本(完熟したもの)
  • 小麦粉 90g
  • 砂糖 100g(半分ずつにわける)
  • 卵白 3個分
  • 黄身 3個分
  • サラダ油 50cc
  • 牛乳 40cc
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作り方

  1. 1

    オーブン170度で35分設定しておきます。バナナとサツマイモの茹でたものを刻んでおきます

  2. 2

    A 黄身と砂糖40gを入れ、マヨネーズ状にします。サラダ油を少しずついれ混ぜます。

    • 旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    B バナナとサツマイモをいれます。ゴムへらで混ぜます。次に牛乳を入れます。さっくりと混ぜます

    • 旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    メレンゲは7分たてにしてから砂糖を少しずついれることです。そして逆さにしても落ちないくらい混ぜます。

    • 旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    ふるった小麦粉をBの中にいれてだまがないように混ぜます。次にメレンゲを3回に分けてまぜます

  6. 6

    メレンゲをつぶさないよう気をつけます。

    • 旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に入れて空気を抜きます。

    • 旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    オーブンに入れて焼きます。焼きあがったたら逆さにして冷まします。出来上がり

    • 旬のサツマイモとバナナのシフォンケーキ作り方8写真
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チョイまま
チョイまま @cook_40168121
2010/10/26 14:52に公開
シフォンケーキを作るのがとても好きです。先日もバザーで好評でした。
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このレシピのキーワード

バナナ さつま芋 牛乳 卵白 小麦粉 卵黄

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