夏野菜たっぷり大人豚丼
veronique @cook_40051515
ガーリック・バター・バルサミコの黄金ハーモニー♡夏野菜たっぷり大人な豚丼！
このレシピの生い立ち
ランチに何度か作っているうち、定番になった豚丼です＊
夏野菜たっぷり大人豚丼
ガーリック・バター・バルサミコの黄金ハーモニー♡夏野菜たっぷり大人な豚丼！
このレシピの生い立ち
ランチに何度か作っているうち、定番になった豚丼です＊
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニと茄子はくし切り。
豚バラとスライス玉ねぎはガーリックマジックソルト、はちみつ、ペッパー、白ごまで下味付。
-
- 2
先にオリーブオイルでズッキーニと茄子を弱火で軽く炒めておく。ガーリックマジックソルトひとつまみ入れ。
-
- 3
次はお肉。
フライパンにバターを落として、、、 -
- 4
下味付けした豚バラと玉ねぎを投入〜。
中火で炒める。 -
- 5
７、８割火が通ったところで、、、
-
- 6
ズッキーニと茄子も投入〜。中火のまま勢いよく混ぜ炒め、、、
-
- 7
仕上げにバルサミコを投入。
よく混ぜ炒めたら完成〜 -
- 8
盛り付けたら、
白ごまとパセリを散らしてね^^ -
コツ・ポイント
＊塩気が足りないなあというときはガーリックマジックソルトを足してみてください♡
＊ハチミツの甘みも味のポイントです。
＊味ぽんでも代用できますが、バルサミコのフルーティな酸味が大人味に仕上がります♡
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