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栗より美味しい!!黄金色サツマイモご飯
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栗より美味しい!!黄金色サツマイモご飯-レシピのメイン写真

栗より美味しい!!黄金色サツマイモご飯

むらさめもんがら
むらさめもんがら @cook_40052056

サツマイモは皮をむくと栗より栗らしい?美しい黄金色♪美味しいご飯の出来上がり♡
このレシピの生い立ち
栗は高いしむくのが大変^^;忙しい時は栗より安くて美味しいサツマイモに限ります♪

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栗は高いしむくのが大変^^;忙しい時は栗より安くて美味しいサツマイモに限ります♪

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栗より美味しい!!黄金色サツマイモご飯

むらさめもんがら
むらさめもんがら @cook_40052056

サツマイモは皮をむくと栗より栗らしい?美しい黄金色♪美味しいご飯の出来上がり♡
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栗は高いしむくのが大変^^;忙しい時は栗より安くて美味しいサツマイモに限ります♪

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材料

3～4人分
  • 米 3カップ
  • サツマイモ(紅あずま) 中1本～(大なら1/2本)
  • ●塩(濃いめ) 小2～3
  • ●酒 大2
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作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を厚めにむき、1.5cm～2cm角にカットする。10分程度水にさらし、ざるにあけ水を切っておく。

  2. 2

    といだ米と塩、酒、水を加え混ぜる。水は酒の分の大さじ２を抜いて下さいね。1を上にのせ炊く。

  3. 3

    おまけ・・・皮は千切りにして、きんぴらや、揚げて食べると無駄がなくなります♪

コツ・ポイント

塩は、サツマイモの甘みを引き立てる為、かなり濃いめになっています。
お好みに加減して下さいね。調味料、サツマイモはご飯を炊く直前に加えないと
ご飯が硬くなるので、気をつけて下さいね。

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むらさめもんがら
むらさめもんがら @cook_40052056
2010/10/28 20:46に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好き♪みなさんのレシピにつくれぽ感謝感謝大感謝です！
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 酒 米

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