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ブロッコリーバーグ
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ブロッコリーバーグ-レシピのメイン写真

ブロッコリーバーグ

bukiccho
bukiccho @cook_40040575

野菜と卵でハンバーグ
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 卵 2個
  • パン粉 100g
  • 塩・コショウ 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは湯通しをしてフードプロセッサーにかける

  2. 2

    ボールにブロッコリーを入れパン粉、卵を入れ塩・胡椒で味を調える

  3. 3

    フライパンを熱しサラダ油を入れ蓋をして焼くだけです。焦げやすいので弱火で焼いた方がいいです。

  4. 4

    この画像はブロッコリーと大根と人参の煮物も入れました。ボールの中の種がこんな感じでハンバーグが出来ます。

    • ブロッコリーバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの量にもよりますが種がユルユルの場合はパン粉で調節します。また餡かけをかけて万能ネギでもトッピングすれば見栄えもいいです。

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bukiccho
bukiccho @cook_40040575
2012/02/29 00:14に公開
思いつきの料理が大好きです、身近にある材料で何でもトライ!
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ブロッコリー 卵

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