CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
厚揚げの塩麹漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
厚揚げの塩麹漬け-レシピのメイン写真

厚揚げの塩麹漬け

otokayo
otokayo @cook_40158034

あと一品欲しいときに。
厚揚げを塩麹に漬けておくと、
焼いたとき中がふんわりになりますよ~
このレシピの生い立ち
もう一品が欲しいときのお助けに。
塩麹漬けの食材を冷蔵庫に入れておくと重宝します

あと一品欲しいときに。
厚揚げを塩麹に漬けておくと、
焼いたとき中がふんわりになりますよ~
このレシピの生い立ち
もう一品が欲しいときのお助けに。
塩麹漬けの食材を冷蔵庫に入れておくと重宝します

もっと読む

厚揚げの塩麹漬け

otokayo
otokayo @cook_40158034

あと一品欲しいときに。
厚揚げを塩麹に漬けておくと、
焼いたとき中がふんわりになりますよ~
このレシピの生い立ち
もう一品が欲しいときのお助けに。
塩麹漬けの食材を冷蔵庫に入れておくと重宝します

あと一品欲しいときに。
厚揚げを塩麹に漬けておくと、
焼いたとき中がふんわりになりますよ~
このレシピの生い立ち
もう一品が欲しいときのお助けに。
塩麹漬けの食材を冷蔵庫に入れておくと重宝します

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 塩麹 大さじ2
  • 青じそ 5枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして
    食べやすい大きさにカット。
    塩麹を表面に塗り、2日ほど冷蔵庫で漬けておく
    (1日たてば食べれるけど)

    • 厚揚げの塩麹漬け作り方1写真
  2. 2

    フライパン弱火でじっくりと両面を焼く

  3. 3

    仕上げに刻んだ青じそを散らして出来あがり。

コツ・ポイント

私はそのままで美味しかったけれど、少し味が薄いかなと周りからは言われました。
味が物足りなければ、少しおしょうゆをかけてもいいと思います。
出来れば厚揚げも2日くらいは漬けた方がいいですよ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

otokayo
otokayo @cook_40158034
2012/02/29 00:15に公開

このレシピのキーワード

大葉 厚揚げ こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 6/1ヨッチャン☆焼きサバ寿司お弁当
  2. 新タマネギの肉みそあんかけ
  3. 簡単な一手間で美味しいにんじんスティック
  4. 刺身サーモンのパン粉付け
  5. タコの大根おろし和え。おつまみにも
  1. ☆エビチリ☆簡単♪
  2. いちご大福♡白玉粉をレンジでチン♩
  3. キャベツとじゃが芋のスパニッシュオムレツ
  4. ふわふわ豆腐のお好み焼き
  5. ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト
  1. 塩麹漬け豆腐とトマトのサラダ
  2. ブロッコリーバーグ
  3. *リメイク* ひじきサラダ
  4. 我が家の味噌汁の具☆山芋(長芋)とろろ♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18558121
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close