鶏のほんだしチーズ蒸し焼き*

Name: 鶏のほんだしチーズ蒸し焼き*
Yield: 3～4人分のお弁当のおかず分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉or鶏むね肉 約260ｇ; ☆しょうゆ 大さじ2; ☆酒 浸るくらい; ☆おろししょうが お好みの量; ☆かつお節 ひとつまみ; ほんだし 3～4ｇ; スライスチーズ 1枚; 塩 適量; パセリ お好みで

りこりこ・ω・ @cook_40051511

お弁当のおかずに♪
さめても柔らか、ジューシーです ++
ほんだしとチーズとしょうがの風味が合うんです♡
このレシピの生い立ち
鶏肉で冷めてもおいしいお弁当のおかずをつくりたくて。
おかかとチーズが合うのなら、ほんだしとチーズも合うでしょ!と(笑)

鶏のほんだしチーズ蒸し焼き*

りこりこ・ω・ @cook_40051511

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材料

3～4人分のお弁当のおかず分

鶏もも肉or鶏むね肉約260ｇ
☆しょうゆ大さじ2
☆酒浸るくらい
☆おろししょうがお好みの量
☆かつお節ひとつまみ
ほんだし 3～4ｇ
スライスチーズ 1枚
塩適量
パセリお好みで

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に☆と鶏肉を入れて揉みこみ、15～30分置く。
2

フライパンに薄く油を敷き、つけた鶏肉を並べて、漬け込みだれを大さじ2かけてから弱火にかけ、ふたをして蒸し焼きにする。
3

途中で裏返し、塩、ほんだしをまんべんなくかけて味を調え、さらに蒸し焼きにする。
4

完全に火が通ったら、チーズをちぎって乗せ、ふたをして30秒。
5

チーズがとろけたらお好みでパセリを散らして出来上がり。
6

22.11.30
写真変更しました。

コツ・ポイント

①しょうがが好きな方は、しょうが多めがおいしいです。
　苦手な方も、鶏の臭みを消す程度に入れてください。
②我が家にはないですが、はじめから入れるものを全て入れてしまえば、スチームケースでも
　できると思います!!

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つくれぽ

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りこりこ・ω・ @cook_40051511

2010/11/06 08:08に公開

はじめまして、りこりこです。ご訪問ありがとうございます＾＾レシピなどはみい（17歳）が書いています。はは、ちち、妹・ふう、わたし、コーギーの4+1人家族です。ケーキ屋さんやレストランのようなキレイな美味しいものではなくて、ひとくち食べれば笑顔になれる味が目標です♡ よろしくお願いします♪レシピは随時見直し・手直しさせていただいていますm(__)m

このレシピのキーワード

鶏もも肉かつお節酒スライスチーズ鶏胸肉

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