トウモロコシのクリームチーズサンド
subaru2007 @cook_40044016
チーズ好きさんなら、おつまみに最高ですよ！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのおまかせコースで出て来た１品が美味しかったので皆様にも食べてみていただきたくて再現してみました。
トウモロコシのクリームチーズサンド
チーズ好きさんなら、おつまみに最高ですよ！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのおまかせコースで出て来た１品が美味しかったので皆様にも食べてみていただきたくて再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな方法でとうもろこしを茹でる。私は、シリコンの容器で７分電子レンジ加熱しました。
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- 2
とうもろこしを３等分くらに切り、縦に置いてなるべくばらけないように実を切り離す。
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- 3
容器に外側まではみ出す大きさにラップを敷き、切り口が上になるよう2.のとうもろこしを敷き詰める。
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- 4
その上に厚さ1㎝弱のクリームチーズを乗せてとうもろこしに押し付けるように伸ばす。今回は18ｇの小分けチーズ6個使用。
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- 5
チーズをまんべんなく伸ばしたらチーズの側が切り口になるよう上にもとうもろこしを敷き詰める。
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- 6
こんな感じで、両面がとうもろこしの表面になるようクリームチーズをサンドしてください。
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- 7
敷いて置いたラップで蓋をして上からも少し押し付けてクリームチーズとともろこしが密着したら完成。
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- 8
ラップごと引き出して切り分け、できれば美味しいお塩を添えて盛り付けパラパラとしながらお召し上がりください(^_-)-☆
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コツ・ポイント
・使用したタッパーは、10㎝×15㎝で、とうもろこし１本半でした。材料の量は目安です。
・お店では、20㎝角のケーキ型で作ってました。
人数が多ければ倍量くらいで底が抜けるケーキ型使えばラップ無しで出来ると思います。
つくれぽ
ｓubaruのキッチンへようこそ☆ 2011年初夏の開設レシピは滅多に更新してませんが、お料理大好きです！荒川区生まれ、さいたま市在住の60代です(*^^*)クックパッドの日記・ブログを楽しんでましたが終了後下記に移行ライブドアブログhttps://subaru2007.blog.jp/インスタグラムhttps://www.instagram.com/subaru.2007/
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