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♥隠し味で♥こってりナスの味噌炒め♥
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♥隠し味で♥こってりナスの味噌炒め♥-レシピのメイン写真

♥隠し味で♥こってりナスの味噌炒め♥

♡ちゅるママ♡
♡ちゅるママ♡ @cook_40095033

2015･7･27人気検索top10入!!
隠し味のマヨネーズで
白いご飯が進みます！
冷めても美味しいからお弁当にも♥
このレシピの生い立ち
味噌とマヨネーズは合わない訳がない!!
と、思って夏野菜のナスを消費したくて作って見たよ～♡

2015･7･27人気検索top10入!!
隠し味のマヨネーズで
白いご飯が進みます！
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味噌とマヨネーズは合わない訳がない!!
と、思って夏野菜のナスを消費したくて作って見たよ～♡

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♥隠し味で♥こってりナスの味噌炒め♥

♡ちゅるママ♡
♡ちゅるママ♡ @cook_40095033

2015･7･27人気検索top10入!!
隠し味のマヨネーズで
白いご飯が進みます！
冷めても美味しいからお弁当にも♥
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味噌とマヨネーズは合わない訳がない!!
と、思って夏野菜のナスを消費したくて作って見たよ～♡

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隠し味のマヨネーズで
白いご飯が進みます！
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と、思って夏野菜のナスを消費したくて作って見たよ～♡

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材料

３～４人分
  • ナス 中５本
  • マヨネーズ 大さじ１
  • サラダ油 大さじ１
  • 【調味料】ボウルに全部混ぜておくと楽だよ
  • 味噌 大さじ２強
  • 砂糖 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • お酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切っておくよ。皮に切れ目を入れておくと味も染み込むし、食べた時にも柔らかくて食べやすいよ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とマヨネーズを入れて中火で混ぜながら熱してね。

  3. 3

    そこにナスを入れたら中火～強火でしんなりするまで炒めてね。

  4. 4

    しんなりしたら、調味料を混ぜ合わせて、少し煮詰めて完成～♡

コツ・ポイント

マヨネーズを少し入れるとこっくりして美味しくなります♥

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♡ちゅるママ♡
♡ちゅるママ♡ @cook_40095033
2015/07/21 09:09に公開
食べることも、作ることも大好きな２人の年子（女の子）のチビ達をもつママです(o´罒`o最近はつくれぽの方が多いですがみなさんの簡単で美味しいレシピに感謝しております♥
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 味噌

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