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もやしと卵の簡単中華スープ
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もやしと卵の簡単中華スープ-レシピのメイン写真

もやしと卵の簡単中華スープ

こにゃんこ&こわんこ
こにゃんこ&こわんこ @cook_40156736

もう一品スープが欲しい時や、もやしを活用したい時に すぐできます(=^・^=)
このレシピの生い立ち
中華風おこわのサイドメニューとして作りました。焼き肉のたれは、中華の隠し味に最適です。
あとは、市販の照り焼きのたれなども活用できます。

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あとは、市販の照り焼きのたれなども活用できます。

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もやしと卵の簡単中華スープ

こにゃんこ&こわんこ
こにゃんこ&こわんこ @cook_40156736

もう一品スープが欲しい時や、もやしを活用したい時に すぐできます(=^・^=)
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中華風おこわのサイドメニューとして作りました。焼き肉のたれは、中華の隠し味に最適です。
あとは、市販の照り焼きのたれなども活用できます。

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あとは、市販の照り焼きのたれなども活用できます。

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材料

2人分
  • 水 カップ2
  • もやし 4/1パック
  • ネギ 1/4本
  • 卵 1個
  • ★中華スープの素 小さじ1
  • ★焼き肉のたれ 小さじ1
  • ★コショウ 少々
  • ★お酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させる。
    ★の調味料を入れる。

  2. 2

    鍋にもやしを入れ、次にもやしと同じ長切りしたネギを入れる。

  3. 3

    卵を1個といて、沸騰した鍋に入れる。
    最後のごま油を少々入れて、完成です。

  4. 4

コツ・ポイント

焼き肉のたれは、スープの万能調味料です。
日本人が大好きな、ラーメンの味にちょっと近づきますよ

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こにゃんこ&こわんこ
こにゃんこ&こわんこ @cook_40156736
2013/06/17 13:19に公開
料理を作るのは好きですが、一人暮らしなのでなかなか凝ったものは、作りません。でも友達が来ると頑張ります。また友達も一緒に作ってくれるのでお互いに楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ねぎ もやし 卵 酒

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