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ミニ串焼き
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ミニ串焼き-レシピのメイン写真

ミニ串焼き

pino_pee
pino_pee @cook_40039940

向きを変えるだけで 可愛くなりますよね。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんとかにある 豚肉のシソ巻き。
お弁当用に ミニサイズで♪

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pino_pee
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居酒屋さんとかにある 豚肉のシソ巻き。
お弁当用に ミニサイズで♪

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材料

  • 豚ロース薄切り 2枚
  • 大葉 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    大葉を縦半分に切ります。
    豚肉を広げ 出来れば両面に 薄く薄くサラダ油を塗ります。

  2. 2

    1の豚肉に 塩コショウを振り 縦に大葉を2枚 乗せます。

  3. 3

    クルクルと巻いて 半分か 1/3に切ります。

  4. 4

    切り口が上下になるように 爪楊枝に刺して フライパンで焼きます。
    ほんの少し 上から塩コショウを振り足しても◎

コツ・ポイント

見栄えを良くするなら 両端は自分用に作り キレイにクルクルが見える切り口を作る事を お勧めします^^
1をする事で 冷めても気にならないはず♪

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pino_pee
pino_pee @cook_40039940
2009/05/01 00:26に公開
お料理は好きだけど、レパートリーが無くて。。。是非、みなさんのレパートリーをパクパクさせて頂きたいと思います♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

串焼き 大葉 豚ロース薄切り

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